Пересічний українець може
досхочу споживати овочі лише протягом 4-5 місяців – з кінця травня до середини жовтня,
коли за наших природнокліматичних умов вони ростуть у відкритому грунті. Однак
ринок потребує свіжих овочів цілий рік. І якщо моркву, капусту чи цибулю можна
ефективно зберігати протягом року, то помідори – огірки доводиться або
імпортувати, або вирощувати у теплицях.
...
Читати далі »